‘Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs’

‘Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs’

Landhuishotel De Bloemenbeek verwelkomt leden van de oa de Nederlandse Bailliage van de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs* voor een Twentse middag met aansluitend een Wild-diner.

Met veel plezier heb in aangezeten aan de tafel van de Bailli Délégué, de heer Gerrit de Kiewit. Zelf een toelichting kunnen geven over de Hakenberg Wit die tijdens het diner de begeleidende wijn was van het voorgerecht ‘Kabeljauw met gedroogde wildzwijnham, gekonfijte Linda aardappel en gebrande mosterd’ blijft bijzonder. Dank!

*De Nederlandse Bailliage maakt deel uit van de wereldwijde organisatie van de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, die haar hoofdzetel in Parijs heeft. Meer dan 25.000 mensen uit ruim 70 landen zijn lid van de Confrérie. Met haar oprichting in het begin van de vijftiger jaren is de Nederlandse Bailliage van de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs de oudste culinaire organisatie in ons land. Het ledenbestand kent zowel professionele leden zoals hotels en restaurants als niet professionele leden. Hierin onderscheidt de Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs zich van andere culinaire organisaties.

10418510_816238655081959_4782635272087076873_n

 

 

1779261_816238338415324_7171465649145063327_n