Hakenberg Brut 2015

v.a. 22,95 Bestellen

Hakenberg Brut 2015


De Hakenberg Brut is een droge mousserende wijn gemaakt van de druif Johanniter volgens de méthode traditionelle (2e gisting op fles voor een periode van 12 maanden).

Prachtig expressief, fris en fruitig qua smaak met tonen van appel, peer en een hint van citrus. Rijke zuivere afdronk.

Perfect als aperitief of voor het vieren van een bijzonder moment. Ook heerlijk bij de lunch of een zomers gerecht.

Serveren tussen de 8 – 10 graden.

750 ml, 12% vol.

De Johanniter is een wit druivenras en is het resultaat van een kruising met de Riesling. In 1968 door de heer Johannes Zimmermann van wijnbouwinstituur Freiburg gekweekt voor koelklimaat landen met als speciale eigenschappen het eerder afrijpen en een hoge schimmelresistentie. Gelijkenis met de Riesling druif is onmiskenbaar. Bladeren met een blaarvormige oppervlaktestructuur en de middelgrote compacte trossen. Belangrijk voor Nederland, bloei en het begin van de rijping zijn in vergelijking tot de Riesling eerder.

De druiven worden zo laat mogelijk geoogst. Hierdoor ontstaan de mooie rijpe fruitige aroma’s die zo kenmerkend zijn voor de Johanniter. Uiteraard worden de druiven handmatig geoogst. Door met de hand te oogsten worden alleen de beste druiven geselecteerd. Voorwaarde voor een hoge kwaliteit!